AMAR - Մենյու

Մենյու

ՆԱԽԱՃԱՇ/ԲՐԱՆՉ
10:30 - 16:00

Բենեդիկտ (2 ձու) Մատուցվում է չերրի լոլիկով, քս աղցանով, սոուս հոլանդեզով, սերուցքային պանրով և ավոկադոյով ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել.` պրոշուտտո 2500 գրավլաքս 2500 պաստրա 2500 բեկոն 1500

4 200

2 200

Հնդկահավով սենդվիչՉիաբատա հաց, հնդկահավի կրծքաս, ավոկադո, ֆիրմային սոուս, քս աղցան, պարզան, լոլիկ, լոլիկի չիր. մատուցվում է ֆրիով և Արիկյան սոուսով

6 600

Պաստրամի սենդվիչՀոկայիդո հաց, անգուսի պաստրամի, տրյուֆելային աիոլի

9 400

Վերմիշել նրբերշիկով, պատրաստված է կարագով

3 500

Հնդկաձավար նրբերշիկով, պատրաստված է կարագով

3 500

Հավի կոտլետ (2 հատ)Մատուցվում է կարտոֆիլի նրբահամ խյուսով

3 800

Դդմիկով կոտլետՄատուցվում են ֆիրմային կարտոֆիլով

3 800

Նրբաբլիթ հորթի մսով (2 հատ) Մատուցվում են թթվասերով

3 800

Կաթնաշոռային կարկանդակներՄատուցվում է թթվասերով և ազնվամորու ջեմով

5 900

Գրանոլա յոգուրտով Տնական յոգուրտ, գրանոլա, հատապտուղներ, պնդուկի պռալին, մեղր

4 200

Նրբաբլիթներ Նրբաբլիթներ նուտելլայով և հատապտուղներով

3 500

ՆԱԽՈՒՏԵՍՏ

Վիտելլո ԹունատոԲարակ կտրատված հորթի միս՝ պատված թունայի սոուսով. մատուցվում է կապերսներով

8 300

Մսի տեսականիՍալյամի Ֆելինո, Պռոշուտո դի Պարմա, Կոպպա Ֆումագալլի, Մորտադելլա

19 300

Երշիկի տեսականիԿամին Բեիսսեր սնեք ստիք, Վիեննական սերվելատ, Սկիաչատա պիկանտե, Մոնրեալ հում ապխտած, Սալյամի Սան Ջենարո

18 300

ԳուակամոլեԱվոկադոյի խյուս, կանաչի, կծու պղպեղ, լոլիկի կոնկասե. մատուցվում է պիտա չորահացով և լիմոնով

10 000

ԳրավլաքսՍաղմոն, համեմված սամիթով. մատուցվում է նարնջի կոնկասեով, բոլոկիի թերթիկներով, վարունգով և անանուխով

14 000

Եվրոպական պանրի տեսականիԲրի, ռոկֆոր, Մաազդամ, Գրանա Պադանո պարմիզան. մատուցվում է մեղրով, խաղողով

16 300

Հայկական պանրի տեսականիԼոռի, թել պանիր, կանաչիով լոռի, ոչխարի պանիր

8 000

Ձիթապտուղ

7 100

Բազուկով յոգուրտ Ջեռոցում եփված բազուկ, պնդուկ, նարնջի կոնկասե, քամած մածուն համեմված թահինով

6 000

Բրուսկետտա ստրաչատելլայով Տապակած լոլիկի կոնկասե, կարմիր պղպեղի սալսա, ստրաչատելլա, բազիլիկի համեմված ձեթ

7 500

Բրուսկետտա ծովախեցգետնով Տապակած թագավորական ծովախեցգետին, չերրի լոլիկ, սերուցքային քաղցրաթթու սոուս. մատուցվում է չորահացի վրա ռուկոլայով

7 700

Բրուսկետտա Կամչատկայի կռաբով Կամչատկայի կռաբ, ավոկադո, լոլիկի չիր, նտայիկո սոուս, մարակուայի սոուս, համեմ, կանաչ սոխ

20 200

Լոլիկի կարպաչո ստրաչատելլայով Վարդագույն լոլիկ, պեստո, ստրաչատելլա, թարմ կանաչիներ, մարինացված սոխ, համեմված սև պղպեղով և կանաչ ձիթայուղով

8 300

Ապխտած ձկան տեսականի Սաղմոն, թառափ, թունա, յուղաձուկ, մառլին. մատուցվում է լայմով, կիտրոնով և կարագով

16 300

Տապենադ

2 700

Թարմ բանջարեղենի տեսականի Լոլիկ, նազրվան տեսակի վարունգ, բոլոկի, կանաչիների փունջ, կծու և քաղցր պղպեղներ

9 200

Բալոն հաց

1 300

ՏԱՔ ՆԱԽՈՒՏԵՍՏ

Կծու պղպեղ (2 հատ) Կծու պղպեղ լցոնված հավի կրծքամսով և պանրով, պատված բեկոնով

10 000

Խրթխրթան ցուկինի` ֆետա մուսով Խրթխրթան ցուկինիի և սմբուկի շերտեր՝ համեմված օրեգանոյով և աղի փաթիլներով. մատուցվում Է ֆետա մուսով

8 900

Սմբուկի տեմպուրա Խրթխրթան սմբուկ, չերրի լոլիկի սոուս, համեմված սամիթի ձեթ, հայկական կանաչիներ

10 000

Սմբուկի լֆեյ Խրթխրթան սմբուկի շերտեր ֆետա պանրային մուսով. մատուցվում է կանաչ բուսայուղով

5 700

ԱՂՑԱՆ

ԱմառՀավի կրծքամիս, հազարի տերևներ, լոլիկի կոնկասե, բեկոնի չիփսեր, տնական սոուս, պարմեզան, չորահաց

10 000

Բրոկոլի հավով Հավի կրծքամիս, բրոկոլի, կարմիր լոբի, կանաչի, ընկույզ, տնական սոուս

6 500

ՀունականՕրգանիկ թարմ բանջարեղեն, մարինացված պղպեղ, ծովային լոբի, սոխ. մատուցվում է կապերսներով, հունական ֆետա պանրով, հունական ձիթապտղով և ձիթայուղով

18 100

ԲուրատաԻտալական բուրատա, չերի լոլիկ, բազիլիկ, ձիթայուղ, royal sparta ձեթ

8 000

Ծովախեցգետին քաթայիֆիով Ծովախեցգետին փաթաթված քաթայիֆիով, կանաչիների միքս, նուշի փաթիլներ, ձիթայուղ դրեսսինգ, նարնջի կոնկասե. մատուցվում է քաղցրակծու սոուսով

10 000

ՌոստբիֆՀորթի փափկամիս տապակված սերուցքային պեստո սոուսով, կանաչիների միքս, չերրի լոլիկ, կիտրոն-ձիթայուղ դրեսսինգ. մատուցվում է սոճու ընկույզով

11 400

Քինուայով աղցան Միքս աղցան` համեմաված լիմոնի հյութով և ձեթով, քինուա, ֆետա, բազուկ, դդում, դդմի սերմեր

7 100

Սպանախով աղցանԹարմ սպանախ՝ համեմված տրյուֆելի ձեթով և փշրված պարմեզանով. մատուցվում է սոխի չիփսերով

7 100

Կանաչ աղցանՄիքս աղցան, դդմի սերմեր, շամպինյոն, վարունգ, ավոկադո, պարմեզան, համեմված է ձիթայուղով և կիտրոնի հյութով

7 900

ՍանտորինիՉերրի լոլիկ, կապերս, պանիր ակկավի, ծիմյան, կանաչ բուսայուղ, չորահաց

7 700

Թարմ ծաղկակաղամբով աղցանԾաղկակաղամբ, պիստակ, հնեցված գաուդա պանիր, նուռ, խաղող, նարնջի կոնկասե. մատուցվում է ձիթայուղի դրեսսինգով

7 900

ԾՈՎԱՄԹԵՐՔ

Կտրատած ծովախեցգետինԹագավորական ծովախեցգետին. մատուցվում է ձիթապտղի ձեթով, համեմված է լիմոնով և ծովի աղով

16 300

Կամչատկայի կրաբ Եփված Կամչատկայի կռաբ (1 ոտիկ). մատուցվում է սառույցի վրա` կիտրոնով, լայմով, քաղցրակծու և տերիյակի սոուսներով

32 100

Ծովախեցգետնի խորոված Թագավորական ծովախեցգետին՝ համեմված ծիմյանով և կարագով. մատուցվում է լայմով

19 800

Ծովամթերք տեմպուրայով Արգենտինական լանգուստին, ծովախեցգետին, կաղամար, թանաքաձուկ պատված տեմպուրայով. մատուցվում է ասիական սոուսով՝ մայոնեզի հիմքով

31 900

Կծու խրթխրթան ծովախեցգետին Խրթխրթան ծովախեցգետիններ ասիական կծու սոուսով. մատուցվում է չիլի պղպեղով, լայմով և կանաչ սոխով

6 900

Թագավորական ծովախեցգետին Ծովախեցգետիններ սառուցի վրա երկու տեսակի սոուսով, լայմով ու լիմոնով

18 100

Կրաբ տեմպուրա Կամչատկայի կռաբ՝ պատված տեմպուրայով. մատուցվում է հազարի թերթիկներով և ֆիրմային սոուսներով

19 800

Կաղամար տեմպուրա Մատուցվում Է չիլի պղպեղով և լայմով

12 000

ՌՈԼԵՐ

Կացու ռոլ Հավի կրծքամիս, կացու սոուս, վարունգ, սերուցքային պանիր, քունջութ

7 900

Սաղմոն ռոլ Խրթխրթան տաք ռոլ, ավոկադո, քունջութ, սաղմոն, այզո սոուս

9 000

Սիչիմի ռոլՆրբահամ խեցգետին, վարունգ, ավոկադո

8 600

Թունա բոնիտո Թունա, բոնիտո սոուս, սպանախ, վարունգ, թունայի չոր տաշեղներ

9 200

Դրագոն ռոլ Խրթխրթան ծովախեցգետին, վարունգ, ավոկադո, մանգոյի սոուս, սերուցքային պանիր

8 300

Քինգ ռոլ Սաղմոն, թունա, օկուն, ավոկադո, թռչող ձկան ձկնկիթ

11 200

Կալիֆորնիա Կռաբ, հեղինակային սոուս, վարունգ, ավոկադո, քունջութ, տոբիկո

8 300

Կանադա ռոլ Ունագի սոուս, օձաձուկ, սաղմոն, ավոկադո, սերուցքային պանիր, քունջութ

12 000

Սփայսի թունա Վարունգ, ավոկադո, թունա, կծու սոուս, քունջութ

11 200

Սաղմոն թարթառ Սաղմոն, սերուցքային պանիր, ավոկադո, հեղինակային սոուս, քունջութ

11 200

Թունա ռոլ Թունա, ծովախեցգետին, վարունգ, տոբիկո, քունջութի ձեթ, սերուցքային, պանիր, քաղցրաթթու սոուս

9 700

Ֆիլադելֆիա Սաղմոն, սերուցքային պանիր, վարունգ

11 200

ՊԱՍՏԱ

Պաստա ԱմառՕրզո, հավի կրծքամիս, պորտոբելո սունկ, մասկարպոնե, սոխ, գազար, կանաչի

7 700

Պաստա բոլոնեզ Տորտիլիոնի պաստա, պարմեզան, կանաչի, բոլոնեզ սոուս

9 700

Պաստա վոնգոլեՎոնգոլե, լինգվինի պաստա, չիլի պղպեղ, շաֆրան, սխտոր, գինի, կարագ

7 100

Պաստա ծովախեցգետնովԼինգվինի պաստա, թագավորական ծովախեցգետին, ֆետա, սերուցքային սոուս, անանուխ, սպիտակ գինի

9 200

Պաստա լոլիկովԿազարեչե պաստա, չերրի լոլիկից պատրաստված սոուս, չիլի պղպեղ, սխտոր, բազիլիկ, չերրի լոլիկ, պարմեզան

7 900

Պաստա ալֆրեդոՖուզիլի պաստա, հավի կրծքամիս, շամպինիոն, պարմեզան, ռոքֆոր, մասկարպոնե, կանաչի

8 000

Պաստա ծովամթերքովԿալամարատա պաստա, թագավորական ծովախեցգետին, թանաքաձուկ, ֆիրմային սոուս, կանաչ ձիթայուղ

11 700

Պաստա Կարբոնարա Լինգուինե պաստա ձվի դեղնուցով, պարմեզանի սոուսով և բեկոնով

7 800

ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏ

Հավ բեկոնով Թարմ հավի կրծքամիս, բրոկոլի, աղացած եգիպտացորեն, սերուցքային սոուս բեկոնի չիփսով և համեմով

10 500

Ռիզոտո սնկովԲրինձ արբորիո, ասիական սնկերի հիմքով պատրաստված սոուս, պարմեզան պանիր

10 700

Հունական սիբասի ֆիլեՍիբասի ֆիլե. մատուցվում է ցուկինիով, չերրի լոլիկով, ձիթապտղով և բազիլիկով

18 000

Ռավիոլի սպանախովՄատուցվում Է սերուցքային սոուսով, համեմված պարմեզանով

8 900

ՍԹԵՅՔ

Ռիբայ սթեյքՍև անգուսի մարմարե ռիբայ. մատուցվում է հատուկ պատրաստված կարտոֆիլով, գրիլ արված հալապենյո պղպեղով և հինգ պղպեղ սոուսով

34 500

Ֆիլե մինյոնՍև անգուսի փափկամիս. մատուցվում է հատուկ ձևով պատրաստված կարտոֆիլով և հինգ պղպեղ սոուսով, մալդոն աղ

31 300

Տոմահավկ (4 անձի համար) 100 գրՍև անգուսի մարմարե տոմահավկ. մատուցվում է ծնեբեկով, գրիլ բանջարեղենով, հատուկ ձևով պատրաստված կարտոֆիլով, իտալական սնկերի սոուսով, հինգ պղպեղ սոուսով, Մալդոն աղ

9 000

Տենդերլոին խորովածՀամեմված տենդերլոյնի սլայզեր խորովված ջոսպերում. մատուցվում է խորոված ծիծակով, ֆիրմային կարտոֆիլով և Մալդոն աղով

31 300

ԱԾՈՒԽԻ ՎՐԱ

Ադանա քաբաբԳառան մսից կծու քաբաբ մատուցվում է լավաշով խորոված լոլիկով , պղպեղի սալսայով և կծու պղպեղով

10 700

Գառան չալաղաջՄատուցվում է պղպեղի սալսայով, խորոված լոլիկով կծու պղպեղով և լավաշով

14 000

Գառան փափկամսի խորովածՄատուցվում է լավաշի վրա խորոված լոլիկով, պղպեղի սալսայով և կծու պղպեղով

12 700

Հորթի քաբաբՄատուցվում է լավաշով պղպեղի սալսայով խորոված լոլիկով և կծու պղպեղով

9 800

Հավի թևիկի խորովածՄատուցվում է լավաշի վրա պղպեղի սալսայով, խորոված լոլիկով և կծու պղպեղով

7 900

Ադանա սեթԱդանա քաբաբ, հավի քաբաբ, գառան փափկամիս, հավի թևիկ, հավի փափկամիս, լավաշ, խորոված լոլիկ, պղպեղի սալսա, կծու պղպեղ

38 700

Հավի քաբաբ Պատրաստված պանրով և համեմված արևելյան համեմունքներով. մատուցվում է լավաշի վրա պղպեղի սալսայով, խորոված լոլիկով և կծու պղպեղով

6 000

Հավի իքիբիր Համեմված հավի փափկամիս. մատուցվում է լավաշով, պղպեղի սալսայով, խորոված լոլիկով և կծու պղպեղով

7 900

Իշխանի ֆիլե Արևափայլ իշխանի ֆիլե՝ պատրաստված ածուխի վրա

10 700

Խորոված մսի տեսականիՄարինացված հավի և խոզի փափկամիս, անգուսի և հավի քաբաբ, գրիլ բանջարեղեն, ֆիրմային կարտոֆիլ, կանաչի. մատուցվում է ֆիրմային և քաղցրաթթու սոուսներով

51 800

Հորթի փափկամսի խորովածԲարձրակարգ հորթի փափկամիս. մատուցվում է սնկի սերուցքային սոուսով, խորոված չերրի լոլիկով և կանաչիներով

20 500

Խոզի խորոված Մարինացված է թարմ կանաչիներով և համեմունքներով. մատուցվում է ֆիրմային սոուսով, չերրի լոլիկով և կանաչիներով

10 900

Խոզի իքիբիր Խոզի փափկամիս, չիլի պղպեղ, սոխ, ֆիրմային սոուս, կանաչի, լավաշ

10 300

Անգուսի քաբաբ Մատուցվում է լոշիկով, լոլիկի սալսայով, խորոված չերրի լոլիկով և կծու պղպեղով

9 200

ԽԱՎԱՐՏ

Սմբուկ կարագովԽորոված սմբուկ կարագով՝ համեմված թարմ կանաչիներով

7 000

Տապակած կարտոֆիլ շամպինիոնԿարտոֆիլ, շամպինիոն, կանաչի, սոխ

6 300

Տապակած կանաչ լոբի

5 200

Տապակած կարտոֆիլ կարագով

5 200

Գրիլ բանջարեղեն Սմբուկ, ցուկինի, բուղարական պղպեղ, բրոկոլի, չերրի լոլիկ, սունկ, ծնեբեկ

8 700

ԱՊՈՒՐ

Ոսպով տնական ապուր Ոսպ, կանաչի, սոխ, կարագ

4 200

Հավով ապուր Հավի կրծքամիս, սոխ, գազար, բուլղարական պղպեղ, պաստա տալիատելլե, սերուցքային պանիր

6 400

Տոմ ՅամՀարուստ արգանակ՝ պատրաստված կոկոսի կաթի և սերուցքի հիմքով, ոստրե սունկ, չերրի լոլիկ, կաղամար, ծովախեցգետին, ութոտնուկ, համեմ, քունջութ. մատուցվում է ճապոնական բրնձով, լայմով և չիլի պղպեղով

13 000

ՔԱՂՑՐ

ԱլյասկաՇոկոլադե բիսկվիթ, կրեմ, կարամելային միջուկ, պաղպաղակ՝ պատված իտալական մերենգայով. մատուցվում է շոկոլադե սոուսով

8 900

ՊավլովաԲեզե, սակուրայի սորբե, սերուցքային կրեմ պանրով, հատապտուղներ

8 900

ՄեղրովՄեղրով խմորի շերտեր, սերուցքային կրեմ, կոնյակ, հատապտուղներ

5 200

ԲենտոԲիսկվիթ, սերուցքային կրեմ պանրով, հատապտղային կոնֆի

10 900

ՆապոլեոնԽրթխրթան և նրբահամ նապոլեոն. մատուցվում է փշրվող ազնվամորիով և հեղինակային սոուսով

6 400

Փեք փայԲանան, թխվածքաբլիթի նուրբ շերտեր, կարամելիզացված պեկան, վանիլային պաղպաղակ. մատուցվում է կարամելապատ բիսկվիթով

7 700

Չիզքեյք հատապտուղներով Նյու Յորք չիզքեյք, ազնվամորիով նուշի թխվածքաբլիթով. մատուցվում է ազնվամորու սոուսով

5 700

Շոկոլադե կիրք Շոկոլադե բիսկվիթ. մատուցվում է շոկոլադե միջուկով, սերուցքային կրեմով և շոկոլադե սոուսով

5 200

Տիրա սուԻտալական դասական աղանդեր՝ սուրճով թաթախված մավոյարդի թխվածքաբլիթներով և տնային մասկարպոնե կրեմով

7 100

Ելակ նանա Նանայի բիսկվիթ սերուցքային կրեմով, ելակի ջուկով, պանրային շերտով պատված նուրբ թխվածքաբլիթի շերտերով

4 800

Սեզոնային մրգեր

9 100 / 18 100 / 27 200

Բրազիլական անանաս

16 800

ՀատապտուղներԱզնվամորի, հապալաս, ելակ, մոշ. մատուցվում է սերուցքային մուսով

23 200

Ձ րուկ

8 600

Սեխ

7 400

Պաղպաղակ վանիլային 4 200/ շոկոլադե 4 200/ պիստակ 12 500